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传承非遗文化 铺就乡亲“幸福路”
传承非遗文化铺就乡亲“幸福路”“一村一名大学生工程”优秀学员进贤县池溪乡肖印泉在进贤，脯辣椒的制作工艺已经传承了几百年。每当初秋时节，正是青椒水干肉嫩的时候，池溪乡、东陵乡等沿军山湖各乡镇开始采摘青椒，这也是家2020-08-28
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“美食传承将消亡，挽救美味我当先”--一村一大优秀学员池溪乡江西映泉农副食品有限公司总经理肖印泉
池溪乡江西映泉食品总经理肖印泉“这些年来，我赞助27万元修枣树埠到屯上村的道路，解决农民群众行路难、农副产品运输不便的问题。给屯上村每家按装电视接受器，开着自己的私家车经常接送村的人看病和出行，同时还先后赞助32020-08-28
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【进贤新闻】不误农时：积极复工复产 紧抓脱贫攻坚VA0
【进贤新闻】不误农时：积极复工复产紧抓脱贫攻坚VA02020-08-28
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【精准扶贫】进贤县商业联合会“县志队”开展精准扶贫活动
本次活动共精准对接向家村委会、欧溪村委会共计27家贫困户，给他们送去慰问金、映泉脯辣椒礼盒、高正食用油等寒冬急需物资，均由县志队热心会员企业家捐赠(特别鸣谢江西映泉农副食品有限公司董事长肖印泉独家捐赠慰问金、映2019-12-06
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进贤县首届“映泉杯”畲族·脯辣椒文化节开幕
央广网南昌12月31日（李嘉鑫）12月31日，2017年进贤县举行首届“映泉杯”畲族·脯辣椒文化节。在此次文化节的开幕现场，举行了辣椒产业购销及签约仪式，奖励了辣椒种植先进户、专业村，宣传了具有畲族风情的民2018-04-12
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欢欢喜喜品美味 开开心心迎新年------2017年进贤县首届“映泉杯”畲族•脯辣椒节剪影
12月31日上午，2017进贤县首届畲族·脯辣椒文化节在该县人民广场举行，特色小吃免费品尝、特色辣椒菜肴厨艺大比拼，市民在丰富多样的活动中欢庆2018年元旦。 在喧闹的锣鼓歌舞表演中，文化节拉开了大幕，热2018-04-12
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成功拯救家乡没落的脯辣椒 传统工艺与现代技术共铸就
在江西的进贤县，初秋时节，正是当地青椒采收的季节，也是家家户户做脯辣椒的时候。人们把青椒洗净晾干，拌少许盐，然后装坛用稻草压紧封口倒扣在水槽里，经过两个月的腌制发酵，让多余的盐和水分流出，酸香橙黄的脯辣椒才算腌2016-10-14
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进贤：映泉脯辣椒 力求打造成第二个“老干妈”
中国江西网进贤讯通讯员全芬莲报道：近日，来到池溪乡桥南村映泉农副食品生产基地，笔者看到众多的坛子倒扣在水里，这就是正在制作的脯辣椒。据映泉农副产品创始人肖印泉介绍，映泉脯辣椒利用传统倒坛工艺与现代厌氧技术相2016-09-26
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强化技术培训 推进辣椒产业发展
5月4日，尖山街道办辣椒种植现场培训会在白腻村举行，尖山街道100余种植户参加培训会。培训现场，县农业局技术人员主要对辣椒种植整地平箱、沟状施肥、地膜覆盖、深沟沥水等辣椒种植技术方面进行了详细讲解，并现场操作示2016-09-26
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