12月31日上午，2017进贤县首届畲族·脯辣椒文化节在该县人民广场举行，特色小吃免费品尝、特色辣椒菜肴厨艺大比拼，市民在丰富多样的活动中欢庆2018年元旦。

　　在喧闹的锣鼓歌舞表演中，文化节拉开了大幕，热闹的舞蹈吸引了许多市民前来现场参观。近百名身着畲族特色民族服装的池溪乡村民手捧着麦芽芝麻糖、糯米糍粑、畲族米果等当地特色小吃在人群中穿梭，好不热闹。

　　“好吃啊！味道好哦！”“好辣！”“这哪里算辣啊，没有这么辣就不好吃了……”

　　在舞台的一边，文化节的特色美食烹饪环节也正热火朝天的进行，脯辣椒水煮鱼、脯辣椒炒肥肠、脯辣椒海鲜大咖……一道道刚出锅的菜肴被端上了桌，供市民免费品尝，酸、鲜、辣的滋味让不少市民尽管额头冒汗却依然不愿意放下手中的筷子。

　　小学生黄子轩利用元旦假期来现场感受脯辣椒节的氛围：“我今天吃了很多糖，还吃了很多鱼，感觉味道很好。今天很好吃、很好玩、很开心。”

　　市民吴琳说：“用我们进贤的脯辣椒做的各种美食味道非常好，感觉到大开眼界。进贤的脯辣椒有历史、有文化、有特色，我对自己家乡的文化感到一种骄傲。”

　　据介绍，本次畲族·脯辣椒文化节活动内容丰富，不仅有美食试吃，还通过歌舞、小品等多种形式，以畲族美食为载体，宣传”畲家风情”，唱响进贤乡村特色文化。

　　池溪乡乡长吴涛介绍说，举办这次次畲族·脯辣椒文化节主要是为了挖掘畲族民俗文化的魅力，采取政府搭台、文化唱戏的形式，进一步向外推介池溪乡、推介进贤县的畲族特色饮食文化，唱响赣鄱风味主旋律，提升进贤美食品味。

2017年进贤县首届“映泉杯”畲族•脯辣椒节盛大开幕

省市县乡有关领导出席开幕式

歌舞表演为节庆增添喜庆气氛

为精准扶贫对象发放帮扶资金

映泉公司与扶贫对象签订帮扶协议

脯辣椒文化节汇聚畲族传统美食，吸引广大市民

畲族特色米果

手工豆末芝麻麦芽糖

手磨豆浆

品尝当地传统米酒

现场演示脯辣椒制作工序

市民选购脯辣椒

脯辣椒厨艺大赛

新鲜美食新鲜出锅

专家评审脯辣椒菜肴

市民品尝脯辣椒菜肴